картинка Сидамо Грейд 2 от магазина Neva Coffee Roasters+
картинка Сидамо Грейд 2 от магазина Neva Coffee Roasters+
Эфиопия

Сидамо Грейд 2

Степень обжарки: Средняя
Состав: 100% Арабика
География: Эфиопия, Африка
Вид кофе: Арабика
Регион: Сидамо
Сорт кофе: Ethiopian Heirloom
Высота произрастания: 1800-2000 м
Оценка Q-грейдера: 85

Цветочные и фруктовые тона, с ароматом цитруса и бергамота

Подойдет любителям арабики, желающим попробовать что-то новенькое и тем, кто хотел бы начать открывать для себя море вкусов кофе из Эфиопии.

Сидамо – один из регионов Эфиопии, где выращивается кофе. Регионы в Эфиопии обладают различным терруаром, высотой над уровнем моря, способами обработки.

В Эфиопии существует 8 грейдов кофейных зерен. Различаются они по плотности и количеству дефектов зерна. 1-2 грейды обладают наилучшим качеством. Грейды 3, 4, 5 обладают хорошим качеством, но более низкой ценой. Грейды 6-8 не экспортируются, тк имеют не достаточно хорошее качество для экспортных рынков.
Кислинка:
Горчинка:
Насыщенность:
Крепость:
Оставьте свой отзыв!
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Как готовить
Турка
Френч-пресс
Кофемашина
Мокка
Что такое правильный кофе?
Как хранить
25
В кухонном шкафу
Избегая попадания воздуха, света и тепла
-18
В морозильнике
Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев