Лидер продаж
Спецпредложение
картинка Суль де Минас Пиберри от магазина Neva Coffee Roasters+
Бразилия Peaberry

Суль де Минас Пиберри

Степень обжарки: Средняя
Состав: 100% Арабика
География: Латинская америка, Бразилия
Регион: Суль Де Минас

Круглое зерно. Во вкусе ноты шоколада и какао, сладость. Нежная яблочная кислинка.

Что такое зерно Пиберри? Это зерно круглой и овальной формы (См. фото). Обычно, в кофейной ягодке созревает два зернышка/половинки. Пиберри – это одно зернышно с округлыми краями, вместо 2х. Это именно одно отдельное зернышко, не два сросшихся.

На данный момент официально нет признанной причины, почему в каких-то ягодах созревает лишь одно зернышко. То есть искусственно его не выращивают. А от общего количества зерна, на зерна Пибери приходится не более 5%.
Таким образом это более редкое зерно, в чем одна из причин, подчас, его более высокой стоимости.

Во вкусе ноты шоколада и какао, сладость. Нежная яблочная кислинка.

Отличием от обычного зерна Суль де Минас является более плотное тело, более высокая насыщенность вкуса.
Кислинка:
Горчинка:
Насыщенность:
Крепость:
Оставьте свой отзыв!
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Как готовить
Турка
Френч-пресс
Кофемашина
Мокка
Что такое правильный кофе?
Как хранить
25
В кухонном шкафу
Избегая попадания воздуха, света и тепла
-18
В морозильнике
Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев