Сидамо Фасика

картинка Сидамо Фасика от магазина Neva Coffee Roasters+
картинка Сидамо Фасика от магазина Neva Coffee Roasters+
Эфиопия

Сидамо Фасика

Степень обжарки: Средняя
Состав: 100% Арабика
География: Эфиопия, Африка
Вид кофе: Арабика
Регион: Сидамо
Сорт кофе: Ethiopian Heirloom
Высота произрастания: 1800-2000 м

Лимонная кислинка, цветочные нотки и цитрусовые фрукты во вкусе. Сидамо – один из известнейших регионов Эфиопии, где выращивается кофе. Регионы в Эфиопии обладают различным терруаром, высотой над уровнем моря, способами обработки. В Эфиопии существует 8 грейдов кофейных зерен. Различаются они по плотности, способу обработки и количеству дефектов зерна. 1-2 грейды обладают наилучшим качеством. Грейды 3, 4, 5 обладают хорошим качеством, но более низкой ценой. Грейды 6-8 не экспортируются, тк имеют не достаточно хорошее качество для экспортных рынков.

Кислинка:
Насыщенность:
Горчинка:
Крепость:
Как готовить
Турка
Френч-пресс
Кофемашина
Мокка
Что такое правильный кофе?
Как хранить
25
В кухонном шкафу
Избегая попадания воздуха, света и тепла
-18
В морозильнике
Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев