Более терпкий, чем легкой прожарки. Приятная горчинка, мягкий вкус, с приятным послевкусием сладких нот. Данный чай относят к ферментированным улунам, он же «черный дракон». В китайской классификации находится между красными и зелеными чаями. В России мы бы, скорее, назвали его "черным" чаем.
