NEVA Coffee — это обжарщики из Санкт-Петербурга. Мы обжариваем кофе на собственном производстве каждый будний день и в тот же график отгружаем заказы по всей России. Покупаете у обжарщика напрямую, поэтому зерно приезжает свежим, а не после долгой дороги через склады и перекупщиков.
В каталоге больше 30 сортов и смесей: моносорта арабики, смеси арабики и варианты с робустой. У нас есть кофе в зёрнах, молотый кофе и дрип-пакеты. Для каждого зерна мы разрабатываем свой профиль обжарки и жарим отдельно под эспрессо, под фильтр и тёмную обжарку для тех, кто любит выраженную горчинку. Оценки Q-грейдера у наших сортов — от 80 баллов, а под фильтр мы жарим в том числе лоты выше 84. Почти каждый месяц появляются новинки в ограниченном количестве. Подробнее о нас — на странице «О компании».
Как выбрать кофе под свой способ приготовления
Сначала определите, как будете готовить кофе, затем сравните вкусовые характеристики в карточках: состав, степень обжарки, кислинку, горчинку и вкусовые ноты.
- Для автоматической кофемашины подойдёт зерновой кофе. Для чёрного кофе сравните кислинку и горчинку, а для капучино и латте посмотрите подборку под молоко.
- Для рожковой кофемашины начните с обжарки под эспрессо: в подборке есть и мягкие сорта, и более насыщенные смеси.
- Для капучино и латте обратите внимание на кофе с шоколадными, ореховыми и карамельными нотами. Если хочется ярче, попробуйте сорта с фруктовыми и ягодными оттенками.
- Для воронки и капельной кофеварки выбирайте обжарку под фильтр. Смотрите не только страну происхождения, но и описание конкретного лота: кофе из одной страны может заметно различаться по вкусу.
Для турки, гейзерной кофеварки и френч-пресса особенно важен помол. Если кофемолки нет, выберите молотый кофе и укажите нужный помол в карточке товара. Как приготовить кофе в этих способах, мы разобрали пошагово: во френч-прессе, в турке и в гейзерной кофеварке.
Зёрна для дома, дрипы в дорогу и наборы для знакомства
Кофе в зёрнах удобен, если вы хотите сами настраивать помол или готовите в автоматической кофемашине. Для офиса без кофейного оборудования и для поездок подойдут дрип-пакеты: фильтр с порцией молотого кофе крепится на чашку, и в него вливают горячую воду.
Если пока не знаете, какой вкус вам ближе, начните с дегустационного набора. Сравнивайте образцы одним способом приготовления: так проще понять, что вам нравится больше — мягкий шоколадный профиль, заметная горчинка или фруктовая кислинка. Понравившийся сорт можно заказать отдельно.
Не уверены в выборе? Напишите нам через страницу контактов — поможем подобрать несколько вариантов под ваш вкус и оборудование.
Заказ, доставка и оплата
Выберите кофе, фасовку и помол, затем укажите адрес. Отправляем заказы по Санкт-Петербургу и всей России курьерскими службами и в пункты выдачи, отгрузка и доставка — по будням. Способы, стоимость и примерные сроки показываются при оформлении заказа. Оплатить можно на сайте, по ссылке или при получении. Условия, карту зон бесплатной доставки и способы оплаты смотрите в разделе «Доставка и оплата».
Кофе оптом для кофеен, ресторанов и офисов
Поставляем кофе в зёрнах для кофеен, ресторанов, баров, отелей и офисов, а также для продажи под вашей маркой. Чем больше ежемесячный объём, тем ниже цена: скидки до 35%, опт — от 6 кг. Подробные условия и запрос прайса — на странице «Оптовое предложение». В обращении укажите сферу деятельности, название компании и примерный расход кофе в месяц — так мы быстрее подберём ассортимент.
Частые вопросы
Какой кофе попробовать, если не люблю выраженную кислинку?
Ищите в карточке поле «Кислинка» со значением «Слабая». Например, у Бразилии Суль де Минас кислинка и горчинка слабые, а во вкусе — шоколад, какао, орехи и нежная яблочная нотка. Это ориентир, а не обещание полного отсутствия кислинки: на вкус влияет и способ приготовления.
Можно ли заказать один и тот же сорт с разным помолом?
Да, если нужные варианты есть в карточке. Например, Бразилию Суль де Минас можно выбрать в зёрнах или с помолом для турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса и других способов. Каждый нужный вариант добавляйте в корзину отдельно, проверяя помол и вес.
Когда отправят заказ в другой город или пункт выдачи?
Заказ, оформленный до 12:00, отгружается на следующий рабочий день, оформленный после 12:00 — через рабочий день. К этому сроку нужно прибавить время доставки перевозчиком: отправка и получение происходят в разные дни.
От какой суммы доставка бесплатная?
Для пунктов выдачи «Яндекс» бесплатная доставка действует от 1 500 ₽ в голубой зоне и от 2 500 ₽ в розовой. Курьером по Санкт-Петербургу в пределах КАД и по Москве — от 3 000 ₽. Свою зону и актуальные условия проверьте в разделе «Доставка и оплата».
Что значит оценка Q-грейдера у кофе?
Это баллы по 100-балльной шкале, которые ставят сертифицированные дегустаторы. Кофе от 80 баллов относят к специальному (спешелти). У наших сортов оценка от 80, а для приготовления в фильтре мы берём в том числе лоты выше 84.
Чем отличается арабика от робусты?
Арабика обычно мягче и разнообразнее по вкусу, робуста даёт более плотный напиток с горчинкой и больше кофеина. Подробное сравнение — в статье «Арабика или робуста».
