Степень обжарки: Средняя
Состав: 100% Арабика
География: Бразилия, Латинская америка
Вид кофе: Арабика
Регион: Суль Де Минас
Сорт кофе: Катуаи, Мундо Ново
Высота произрастания: 800-1200 м
Способ обработки: Натуральная
Оценка Q-грейдера: 82.5
Один из известнейших в мире сортов Арабики. Во вкусе ноты шоколада и какао, сладость. Нежная яблочная кислинка. Мягкий сорт, тело нежное, не плотное. Напиток получается легкий.
Многие наши клиенты, переходят на данный сорт с Итальянского кофе.
Если вы любите Итальянский кофе и сложно решиться попробовать российскую обжарку, помните, что:
1. Мы вернем вам деньги, если вы решили найти замену Итальянскому кофе и мы не оправдали ваши ожидания. Для этого просто свяжитесь с нами и сообщите, что хотите возврат. Мы сами заберем зерно и вернем полную стоимость:)
2. Кофе в Италии, Финляндии, России и многих других странах не растет. То есть все эти страны, включая нашу - зерно обжаривают. Но выращивается зерно в «кофейном поясе» (страны рядом с Экватором).
3. Свежий кофе по вкусу всегда более Яркий и Насыщенный. Это как свежий хлеб и хлеб, которому несколько дней. И тот и тот вкусный, но есть различия. И «из печи» будет ярче и ароматнее. Если для вас вкус неожиданно/избыточно насыщен, оставьте пакет вскрытым на несколько дней, вкус станет слабее.
4. Каждый сорт, каждая смесь – разные. Если хотите найти «свой» - не бойтесь экспериментировать. Это легко сделать с упаковкой по 250 грамм или дегустационными наборами.
