[{"ID":3813,"TREE":{"PROP_67":2,"PROP_71":1}},{"ID":3804,"TREE":{"PROP_67":2,"PROP_71":3}},{"ID":3808,"TREE":{"PROP_67":1,"PROP_71":3}},{"ID":3809,"TREE":{"PROP_67":3,"PROP_71":3}},{"ID":3810,"TREE":{"PROP_67":4,"PROP_71":3}},{"ID":3811,"TREE":{"PROP_67":5,"PROP_71":3}},{"ID":3812,"TREE":{"PROP_67":6,"PROP_71":3}},{"ID":3814,"TREE":{"PROP_67":1,"PROP_71":1}},{"ID":3815,"TREE":{"PROP_67":3,"PROP_71":1}},{"ID":3816,"TREE":{"PROP_67":4,"PROP_71":1}},{"ID":3817,"TREE":{"PROP_67":5,"PROP_71":1}},{"ID":3818,"TREE":{"PROP_67":6,"PROP_71":1}},{"ID":3819,"TREE":{"PROP_67":2,"PROP_71":2}},{"ID":3820,"TREE":{"PROP_67":1,"PROP_71":2}},{"ID":3821,"TREE":{"PROP_67":3,"PROP_71":2}},{"ID":3822,"TREE":{"PROP_67":4,"PROP_71":2}},{"ID":3823,"TREE":{"PROP_67":5,"PROP_71":2}},{"ID":3824,"TREE":{"PROP_67":6,"PROP_71":2}}]
Бразилия
Кофе Бразилия Желтый Бурбон
0
1 265 руб.
Помол : Не молоть
Вес : 500 г
Характеристики
Высота произрастания
:
1200-1400 м
Вкусовые оттенки
:
Ореховые ноты, сладость молочного шоколада, карамель, лёгкая фруктовая кислинка
Способ обработки
:
Мытая
География
:
Бразилия
Степень обжарки
:
Средняя
Описание
Ореховые ноты, сладость молочного шоколада, карамель, лёгкая фруктовая кислинка
Все описание
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Сначала собирают спелые ягоды (выше 22° brix), затем кофейные ягоды промывают в воде, где при помощи воды также проходит сортировка (по плотности). После кофе отправляют сушиться на патио или на сушильные столы под специальным навесом, который защищает от УФ. Во время сушки кофе ежедневно переворачивают. Кофе
сушат в течение 30–40 дней, пока влажность не достигнет оптимальных значений (11,5–12%).
сушат в течение 30–40 дней, пока влажность не достигнет оптимальных значений (11,5–12%).
Загрузка отзывов...
Высота произрастания
1200-1400 м
Вкусовые оттенки
Ореховые ноты, сладость молочного шоколада, карамель, лёгкая фруктовая кислинка
Способ обработки
Мытая
География
Бразилия
Степень обжарки
Средняя
Как готовить
Турка
Френч-пресс
Кофемашина
Мокка
Как хранить
25° в кухонном шкафу
Избегая попадания воздуха, света и тепла
-18° в морозильнике
Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев