[{"ID":3851,"TREE":{"PROP_67":2,"PROP_71":8}}]
Ограниченная серия
Бразилия
Кофе Бразилия Желтый Бурбон (фильтр)
5
Временно недоступен
Характеристики
Высота произрастания
:
1200-1400 м
Способ обработки
:
Натуральная
Вид кофе
:
Арабика
География
:
Бразилия
Степень обжарки
:
Под фильтр
Состав
:
100% Арабика
Иконка фильтр
:
Да
Описание
Ореховые ноты, сладость молочного шоколада, карамель, лёгкая фруктовая кислинка
Подробности
Вкусовые качества
Сорт и состав
География
Бразилия
Состав
100% Арабика
Способ обработки
Натуральная
Степень обжарки
Под фильтр
Высота произрастания
1200-1400 м
Описание
Сначала собирают спелые ягоды (выше 22° brix), затем кофейные ягоды промывают в воде, где при помощи воды также проходит сортировка (по плотности). После кофе отправляют сушиться на патио или на сушильные столы под специальным навесом, который защищает от УФ. Во время сушки кофе ежедневно переворачивают. Кофе
сушат в течение 30–40 дней, пока влажность не достигнет оптимальных значений (11,5–12%).
сушат в течение 30–40 дней, пока влажность не достигнет оптимальных значений (11,5–12%).
Высота произрастания
1200-1400 м
Способ обработки
Натуральная
Вид кофе
Арабика
География
Бразилия
Степень обжарки
Под фильтр
Состав
100% Арабика
Иконка фильтр
Да
Сначала собирают спелые ягоды (выше 22° brix), затем кофейные ягоды промывают в воде, где при помощи воды также проходит сортировка (по плотности). После кофе отправляют сушиться на патио или на сушильные столы под специальным навесом, который защищает от УФ. Во время сушки кофе ежедневно переворачивают. Кофе
сушат в течение 30–40 дней, пока влажность не достигнет оптимальных значений (11,5–12%).
сушат в течение 30–40 дней, пока влажность не достигнет оптимальных значений (11,5–12%).
Загрузка отзывов...
Как готовить
Как хранить
25° в кухонном шкафу
Избегая попадания воздуха, света и тепла
-18° в морозильнике
Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев
