[{"ID":4022,"TREE":{"PROP_67":2,"PROP_71":1}},{"ID":4023,"TREE":{"PROP_67":1,"PROP_71":1}},{"ID":4024,"TREE":{"PROP_67":3,"PROP_71":1}},{"ID":4025,"TREE":{"PROP_67":4,"PROP_71":1}},{"ID":4026,"TREE":{"PROP_67":5,"PROP_71":1}},{"ID":4027,"TREE":{"PROP_67":6,"PROP_71":1}},{"ID":4028,"TREE":{"PROP_67":2,"PROP_71":2}},{"ID":4029,"TREE":{"PROP_67":1,"PROP_71":2}},{"ID":4030,"TREE":{"PROP_67":3,"PROP_71":2}},{"ID":4031,"TREE":{"PROP_67":4,"PROP_71":2}},{"ID":4032,"TREE":{"PROP_67":5,"PROP_71":2}},{"ID":4033,"TREE":{"PROP_67":6,"PROP_71":2}},{"ID":4034,"TREE":{"PROP_67":2,"PROP_71":3}},{"ID":4035,"TREE":{"PROP_67":1,"PROP_71":3}},{"ID":4036,"TREE":{"PROP_67":3,"PROP_71":3}},{"ID":4037,"TREE":{"PROP_67":4,"PROP_71":3}},{"ID":4038,"TREE":{"PROP_67":5,"PROP_71":3}},{"ID":4039,"TREE":{"PROP_67":6,"PROP_71":3}}]
Все характеристики
Новинка
Эфиопия
Кофе Эфиопия Иргачеффе Арича гр.2
0
1 351 руб.
Помол : Не молоть
Вес : 500 г
Характеристики
Высота произрастания
:
1900–2100 м
Кислинка
?
:
Средняя
Слабая (0-3), Средняя (4-6), Яркая (7-10)
Горчинка
?
:
Слабая
Слабая (0-3), Средняя (4-6), Яркая (7-10)
Способ обработки
:
Мытая
Без кофеина
:
С кофеином
Насыщенность
?
:
Средняя
Слабая (0-3), Средняя (4-6), Яркая (7-10)
Крепость
?
:
Мягкий
Мягкий (0-3), Средней крепости (4-6), Крепкий (7-10)
Вид кофе
:
Арабика
Описание
Во вкусе: жёлтые фрукты, чай с бергамотом, цитрусы, пряные ноты.
Все описание
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Станция обработки Арича расположена в регионе Иргачеффе на высоте 1900–2100 метров над уровнем моря.
Станция обслуживает около 650 местных фермеров.
На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора, далее кофе ферментируют в течение 12–18 часов. После ферментации парчмент промывают в чистой воде (в сортировочных каналах) и переносят сушиться на африканские кровати. Сушка длится примерно 12–15 дней (до достижения оптимального уровня влажности зерен).
Станция обслуживает около 650 местных фермеров.
На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем ягоды депульпируют при помощи дискового депульпатора, далее кофе ферментируют в течение 12–18 часов. После ферментации парчмент промывают в чистой воде (в сортировочных каналах) и переносят сушиться на африканские кровати. Сушка длится примерно 12–15 дней (до достижения оптимального уровня влажности зерен).
Загрузка отзывов...
Высота произрастания
1900–2100 м
Кислинка
?
Слабая (0-3), Средняя (4-6), Яркая (7-10)
Средняя
Горчинка
?
Слабая (0-3), Средняя (4-6), Яркая (7-10)
Слабая
Способ обработки
Мытая
Без кофеина
С кофеином
Насыщенность
?
Слабая (0-3), Средняя (4-6), Яркая (7-10)
Средняя
Крепость
?
Мягкий (0-3), Средней крепости (4-6), Крепкий (7-10)
Мягкий
Вид кофе
Арабика
Размер зерна
14+
География
Эфиопия
Степень обжарки
Средняя
Состав
100% Арабика
Оценка Q-грейдера
84.75
Как готовить
Турка
Френч-пресс
Кофемашина
Мокка
Как хранить
25° в кухонном шкафу
Избегая попадания воздуха, света и тепла
-18° в морозильнике
Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев