Кофе Африканское Сафари

Африканское сафари — зерновая кофейная смесь из Кении, Эфиопии и Бразилии, в которой красные ягоды и цитрусы сочетаются с мягкими оттенками шоколада и орехов. Фруктовые ноты добавляют чашке сочность, а шоколадно-ореховая основа делает вкус округлым.
У кофе плотное тело, заметная сладость, умеренная кислотность и слабая горчинка. Послевкусие умеренное. Бленд создан для молочных напитков и подойдёт тем, кто любит насыщенный капучино или латте с ягодно-шоколадным характером.

Коротко о кофе

Африканское сафари · Safari Blend · зерновой кофе · смесь кофе из Кении, Эфиопии и Бразилии · натуральная и мытая обработка · обжарка под молочные напитки · красные ягоды · орехи · цитрусы · шоколад · плотное тело · высота произрастания 800–1900 м

Вкус и аромат

Красные ягоды — сочная ягодная основа, которая дополняет естественную сладость кофе.
Цитрусы — добавляют свежесть и подчёркивают умеренную фруктовую кислотность.
Шоколад — мягкая десертная нота, объединяющая фруктовые и ореховые оттенки.
Орехи — придают вкусу глубину и дополняют шоколадную основу.
В «Африканском сафари» сладость выражена немного сильнее кислотности, а горчинка остаётся на втором плане. Плотное тело делает чашку насыщенной, сохраняя сочный ягодно-цитрусовый характер.

Особенности и приготовление

«Африканское сафари» имеет профиль обжарки под молочные напитки. Плотное тело помогает кофе сохранять насыщенность в сочетании с молоком, а шоколадные и ореховые оттенки создают мягкую десертную основу.
Бленд подходит для капучино, латте и флэт уайта. Его можно готовить в автоматической кофемашине или рожковой кофеварке, подбирая количество молока под желаемую интенсивность вкуса.
В эспрессо и американо можно подробнее познакомиться с красными ягодами и цитрусовыми оттенками. Смесь также можно готовить в турке, гейзерной кофеварке и френч-прессе.

О составе и происхождении

В «Африканском сафари» объединён кофе из Кении, Эфиопии и Бразилии. Высота выращивания компонентов смеси — от 800 до 1900 метров над уровнем моря.
В бленде сочетается кофе натуральной и мытой обработки. В готовой чашке красные ягоды и цитрусы дополняются орехами и шоколадом.
Главные особенности смеси — плотное тело, заметная сладость и умеренная кислотность. Это сочетание подойдёт тем, кто ищет насыщенный кофе для молочных напитков с выразительным фруктовым акцентом.

Кому подойдёт

«Африканское сафари» понравится тем, кто любит:
- насыщенный капучино, латте и флэт уайт
- красные ягоды и цитрусовые оттенки
- шоколадно-ореховую основу
- плотное тело и заметную сладость
- умеренную кислотность и слабую горчинку
- чёрный кофе с ягодно-десертным характером

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у кофе «Африканское сафари»?

Красные ягоды, орехи, цитрусы и шоколад. Профиль сочный, ягодно-десертный, с заметной сладостью и умеренной кислотностью.

Подходит ли «Африканское сафари» для капучино и латте?

Да, профиль обжарки разработан под молочные напитки. Плотное тело и шоколадно-ореховые оттенки хорошо подходят для капучино, латте и флэт уайта.

Можно ли готовить этот кофе в эспрессо?

Да. В эспрессо можно оценить плотное тело и сочетание красных ягод, цитрусов, шоколада и орехов.

Какая обжарка у «Африканского сафари»?

Обжарка под молочные напитки — с акцентом на насыщенность и сладость.

Какая кислотность у этого кофе?

Умеренная, с ягодными и цитрусовыми оттенками. Она добавляет сочность, а чуть более выраженная сладость смягчает вкус.

Есть ли горечь?

Горчинка слабая. Во вкусе заметнее сладость, фруктовые и шоколадно-ореховые ноты.

Какое тело и послевкусие у кофе?

Тело плотное, послевкусие умеренное. Чашка ощущается насыщенной и округлой.

Из каких стран кофе в составе смеси?

Из Кении, Эфиопии и Бразилии. В составе используются компоненты натуральной и мытой обработки.

Как готовить «Африканское сафари» дома?

В автоматической кофемашине, рожковой кофеварке, турке, гейзерной кофеварке или френч-прессе. Кофе можно пить чёрным или добавлять молоко по вкусу.