Кофе Колумбия Дулима

Колумбия Дулима — 100% арабика и региональный бленд из департамента Уила, созданный из кофе центральных и южных районов региона. В чашке — яркая фруктовая кислотность, сладость печёных яблок и изюма, насыщенные ореховые оттенки и мягкое какао.

Коротко о кофе

Колумбия · Уила · 100% арабика · региональный бленд · для фильтра · печёное яблоко, изюм, орехи, какао.

Характер кофе

Дулима — не моносорт с одной фермы, а тщательно составленный региональный бленд, который передаёт узнаваемый характер кофе из Уилы. Благодаря сочетанию разных лотов вкус получается стабильным, чистым и гармоничным.
В начале чашки проявляются яркая фруктовая кислотность и сладость печёного яблока. Затем появляются изюм и ореховые оттенки, а в послевкусии остаётся мягкое какао. Получается знакомый колумбийский профиль, но с выразительным фруктовым характером.
Если вам нравится кофе из Колумбии с фруктовой сладостью, умеренной кислотностью и глубокими орехово-какаовыми оттенками, Дулима станет хорошим выбором для фильтр-заваривания.

Почему «Дулима»?

Название кофе связано с историей коренного народа Пихао. «Дулима» означает «снежная королева» — так представители племени называли величественный вулкан Толима.
Название хорошо подчёркивает происхождение кофе: за ним стоит не одна конкретная ферма, а целый кофейный регион Уила со своими природными условиями и узнаваемым вкусом.
Колумбия Дулима — сбалансированный и выразительный кофе на каждый день: фруктовый в начале, сладкий в середине и с приятным орехово-какаовым послевкусием.