Кофе Дрип Колумбия Супремо

Колумбия Супремо — дрип-кофе с ягодно-фруктовым профилем и медовой сладостью. В чашке сочетаются виноград, клюква и красные ягоды, дополненные оттенками мёда и карамели.
Кислотность выраженная, ягодная. Сладость придаёт вкусу округлость, а невысокая горечь сохраняет мягкий характер чашки. Тело средней плотности, послевкусие продолжительное, с ягодными и медовыми оттенками.
Дрип продаётся поштучно: одна индивидуальная упаковка рассчитана на приготовление одной чашки.

Коротко о кофе

Колумбия Супремо · Colombia Supremo · 100% арабика · молотый кофе в дрип-пакете · продаётся поштучно · Колумбия · мытая обработка · высота 1650–1800 м · виноград, клюква, красные ягоды, мёд, карамель · выраженная ягодная кислотность · невысокая горечь · среднее тело

Вкус и аромат

Виноград, клюква и красные ягоды формируют сочный фруктовый профиль. Медовые и карамельные оттенки дополняют его сладостью и делают вкус более округлым.
Кислотность выраженная, но сочетается с мягкой текстурой и средним телом. По мере остывания чашки она становится заметнее. В продолжительном послевкусии сохраняются ягодные и медовые ноты.

Происхождение и обработка

Кофе выращивают в Колумбии на высоте 1650–1800 метров над уровнем моря. В составе — 100% арабика.
Зерно проходит мытую обработку: с кофейных ягод удаляют мякоть, затем зерно очищают от оставшейся слизистой оболочки, промывают и сушат.

Что такое дрип-кофе?

Это порция молотого кофе в специальном фильтр-пакете, рассчитанная на одну чашку. Пакет устанавливают на чашку и постепенно проливают горячей водой.
Для приготовления не нужны кофемашина и кофемолка. Индивидуальную упаковку удобно взять на работу или в поездку, а поштучный формат позволяет попробовать кофе без покупки большой пачки.

Как приготовить

1. Откройте индивидуальную упаковку.
2. Достаньте дрип-пакет и закрепите его держатели на краях чашки.
3. Постепенно проливайте кофе горячей водой в 2–4 подхода, ориентируясь на инструкцию на упаковке.
4. Дождитесь прохождения воды и снимите фильтр-пакет.
Количество воды можно подбирать по вкусу: больше воды сделает напиток менее концентрированным, меньше — более насыщенным.
Попробуйте кофе сразу после приготовления и немного позже: при остывании ягодная кислотность становится заметнее.

Кому подойдёт

- Любителям ягодных и фруктовых оттенков.
- Тем, кто ценит выраженную кислотность и невысокую горечь.
- Любителям медовой и карамельной сладости.
- Тем, кто предпочитает кофе со средним телом.
- Для знакомства с колумбийской арабикой в формате одной чашки.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у Колумбии Супремо?

Виноград, клюква и красные ягоды, дополненные мёдом и карамелью. Профиль сочный, ягодно-фруктовый, со средним телом.

Какая кислотность у этого кофе?

Выраженная, ягодная. По мере остывания чашки она становится заметнее, а медовая сладость поддерживает баланс.

Есть ли горечь?

Горечь невысокая. Основной акцент — на ягодной кислотности и сладости.

Какая обработка у кофе?

Мытая. Высота выращивания — 1650–1800 метров над уровнем моря.

Можно ли купить один дрип?

Да. Кофе продаётся поштучно, одна индивидуальная упаковка рассчитана на одну чашку.