Кофе Crema

Кофейный бленд № 3 Crema — смесь из 70% арабики и 30% робусты с насыщенным шоколадно-ореховым профилем. В чашке сочетаются орехи, шоколад и карамель. Десертные оттенки смягчают заметную кофейную горчинку и придают вкусу округлость.
У кофе невысокая кислотность, умеренная сладость и тело средней плотности. Послевкусие недолгое. Crema подойдёт тем, кто любит выразительный эспрессо с горчинкой и привычными шоколадно-карамельными нотами. Многие наши клиенты переходят на этот сорт с итальянского кофе.

Коротко о кофе

Кофейный бленд № 3 Crema · Coffee Crema · Crema Blend · зерновой кофе · 70% арабики и 30% робусты · Бразилия и Вьетнам · натуральная обработка и вет-полиш · обжарка под эспрессо · орехи · шоколад · карамель · невысокая кислотность · заметная горчинка · высота произрастания 700–1200 м

Вкус и аромат

Орехи — формируют мягкую основу вкуса и дополняют шоколадные оттенки.
Шоколад — придаёт чашке насыщенность и сочетается с заметной кофейной горчинкой.
Карамель — добавляет десертную сладость и объединяет ореховые и шоколадные ноты.
В бленде № 3 Crema горечь выражена немного сильнее сладости, а кислотность остаётся невысокой. Тело средней плотности сохраняет баланс между насыщенностью и лёгкостью. Послевкусие непродолжительное.

Особенности состава

Кофейный бленд № 3 Crema объединяет кофе из Бразилии и Вьетнама. В составе — 70% арабики и 30% робусты.
В смеси используются компоненты натуральной обработки и вет-полиш. Высота произрастания — от 700 до 1200 метров над уровнем моря.
Готовый бленд отличается шоколадно-ореховым вкусом с карамельными оттенками, невысокой кислотностью и заметной горчинкой. Он подойдёт тем, кто предпочитает классический десертный профиль ярким фруктовым нотам.

Как готовить

Мы обжариваем кофейный бленд № 3 Crema под эспрессо. Смесь подходит для автоматической кофемашины и рожковой кофеварки, а также для приготовления в турке, гейзерной кофеварке и френч-прессе.
В эспрессо и американо можно оценить сочетание орехов, шоколада и карамели. Помол и рецепт подбирайте под выбранный способ приготовления и собственный вкус.

Бленд № 3 Crema с молоком

Шоколадные, ореховые и карамельные оттенки хорошо сочетаются с молоком в капучино, латте и флэт уайте. Молоко смягчает горчинку и дополняет десертный характер кофе.
Для более выраженного кофейного вкуса используйте меньше молока, для мягкого напитка — больше.

Для любителей итальянского стиля кофе

№ 3 Crema стоит попробовать тем, кто привык к эспрессо с заметной горчинкой, невысокой кислотностью и шоколадно-ореховыми оттенками.
Смесь арабики и робусты подойдёт для знакомства с кофе российской обжарки в привычном вкусовом направлении. Её можно использовать как для чёрного кофе, так и для любимых молочных напитков.

Кому подойдёт

Кофейный бленд № 3 Crema понравится тем, кто:
- любит шоколад, орехи и карамель во вкусе;
- предпочитает заметную кофейную горчинку;
- выбирает невысокую кислотность;
- ценит тело средней плотности;
- ищет смесь арабики и робусты для эспрессо;
- готовит капучино, латте и флэт уайт;
- любит классический шоколадно-ореховый профиль кофе.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у кофейного бленда № 3 Crema?

Орехи, шоколад и карамель. Профиль десертный, с умеренной сладостью, заметной горчинкой и невысокой кислотностью.

Сколько арабики и робусты в составе?

В смеси 70% арабики и 30% робусты.

Из каких стран кофе в составе бленда?

Из Бразилии и Вьетнама.

Есть ли кислинка?

Кислотность невысокая. Основной акцент — на шоколадно-ореховых оттенках, карамели и кофейной горчинке.

Насколько сильно горчит Crema?

Горчинка заметная и немного преобладает над сладостью. Она составляет важную часть характера этой смеси.

Какое тело и послевкусие у кофе?

Тело средней плотности, послевкусие недолгое.

Какая обжарка у бленда № 3 Crema?

Обжарка под эспрессо.

Подходит ли Crema для капучино и латте?

Да. Молоко смягчает горчинку и дополняет шоколадные, ореховые и карамельные оттенки.

Для каких способов приготовления подходит этот бленд?

Для автоматической кофемашины, рожковой кофеварки, турки, гейзерной кофеварки и френч-пресса.