Кофе Дрип Декаф (Гватемала)

Гватемала Декаф — дрип-кофе без кофеина с мягким фруктовым профилем и выраженной сладостью. В чашке сочетаются вяленые фрукты, виноград, цитрусы и сухофрукты.
Сладость выражена сильнее умеренной кислотности, а горчинка практически не ощущается. Тело средней плотности, послевкусие продолжительное. Этот декаф подойдёт тем, кто хочет сократить потребление кофеина и сохранить удовольствие от ароматного кофе.
Формат дрип-пакета позволяет приготовить одну чашку без кофемашины и кофемолки.

Коротко о кофе

Гватемала Декаф · Guatemala Decaf · 100% арабика · кофе без кофеина · молотый кофе в дрип-пакете · декофеинизация · обжарка под эспрессо · вяленые фрукты, виноград, цитрусы, сухофрукты · выраженная сладость · умеренная кислотность · практически незаметная горчинка · среднее тело · Оценка Q-грейдера — 84 балла

Вкус и аромат

Вяленые фрукты формируют сладкую основу вкуса. Виноград добавляет сочность и деликатную фруктовую кислотность, а цитрусовые оттенки придают чашке свежесть.
Сухофрукты дополняют профиль глубиной и подчёркивают его десертный характер. Сладость преобладает над кислотностью, горчинка практически незаметна. Тело средней плотности делает вкус округлым, а продолжительное послевкусие сохраняет мягкие фруктовые оттенки.

Происхождение и декофеинизация

Кофе происходит из Гватемалы и проходит декофеинизацию — процесс удаления большей части кофеина. Конкретный метод декофеинизации для этого лота не указан.
Для дрипа используется кофе с обжаркой под эспрессо. Готовить его нужно обычным для дрип-пакета способом — проливая горячую воду через фильтр над чашкой.
Оценка Q-грейдера — 84 балла
Это профессиональная оценка качества кофе по 100-балльной шкале. При дегустации оценивают аромат, вкус, послевкусие, кислотность, тело, баланс и другие характеристики.
Оценка помогает ориентироваться в качестве вкусового профиля. Она не обозначает крепость или содержание кофеина и не заменяет личные предпочтения.

Кому подойдёт

- Тем, кто хочет сократить потребление кофеина.
- Любителям сладкого кофе с фруктовым характером.
- Тем, кто ценит виноградные и цитрусовые оттенки.
- Любителям вяленых фруктов и сухофруктов во вкусе.
- Тем, кто предпочитает умеренную кислотность и минимальную горчинку.

Почему дрип удобен

Внутри индивидуальной упаковки находится порция молотого кофе во встроенном фильтре. Дрип устанавливают прямо на чашку и постепенно проливают горячей водой.
Для приготовления не нужны кофемолка, турка или кофемашина. Такой формат удобно использовать дома, на работе и в поездках.

Как приготовить

1. Откройте индивидуальную упаковку.
2. Достаньте дрип-пакет и закрепите его держатели на краях чашки.
3. Постепенно проливайте кофе горячей водой небольшими порциями, ориентируясь на инструкцию на упаковке.
4. Дождитесь прохождения воды и снимите фильтр-пакет.
Количество воды можно подбирать по вкусу: больше воды сделает напиток менее концентрированным, меньше — более насыщенным.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у дрип-кофе Гватемала Декаф?

Вяленые фрукты, виноград, цитрусы и сухофрукты. Профиль сладкий, фруктовый, с умеренной кислотностью и практически незаметной горчинкой.

Это растворимый кофе?

Нет. Внутри дрип-пакета находится молотый кофе, который заваривается через встроенный фильтр.

Есть ли в нём кофеин?

Декофеинизация удаляет большую часть кофеина, но небольшое остаточное количество может сохраняться. Точное содержание для этого лота не указано.

Какая обжарка используется?

Под эспрессо. В дрип-формате кофе уже смолот и готов к завариванию проливом.

Подойдёт ли для вечернего кофе?

Его можно выбрать, если вечером хочется сократить потребление кофеина. При этом индивидуальная чувствительность различается, поэтому гарантировать отсутствие влияния на сон нельзя.