Кофе Night City

Кофейный бленд № 13 Night City — смесь арабики и робусты тёмной обжарки с насыщенным шоколадно-ягодным профилем. В чашке сочетаются тёмные ягоды, тёмный шоколад и какао. Ягодные оттенки добавляют вкусу глубину, а шоколадная основа придаёт ему знакомый десертный характер.
Night City подойдёт тем, кто любит насыщенную чашку без выраженной фруктовой кислинки.

Коротко о кофе

Кофейный бленд № 13 Night City · Night City Blend · зерновой кофе · смесь арабики и робусты · Бразилия · Колумбия · Вьетнам · натуральная и мытая обработка, вет-полиш · тёмная обжарка под эспрессо · тёмные ягоды · тёмный шоколад · какао · низкая кислотность · плотное тело · высота произрастания 700–1200 м

Вкус и аромат

Тёмные ягоды — насыщенный ягодный оттенок, который дополняет шоколадную основу, сохраняя низкую кислотность чашки.
Тёмный шоколад — выразительная нота, сочетающая десертный характер с приятной горчинкой.
Какао — добавляет глубину и объединяет шоколадные и ягодные оттенки.
В бленде № 13 Night City сладость и горечь находятся на одном уровне и выражены сильнее кислотности. Плотное тело делает чашку насыщенной и округлой, а умеренное послевкусие завершает шоколадно-ягодный профиль.

Состав и происхождение

Кофейный бленд № 13 Night City объединяет кофе из Бразилии, Колумбии и Вьетнама. В составе — арабика и робуста.
Смесь включает компоненты натуральной и мытой обработки, а также вет-полиш. Высота произрастания — от 700 до 1200 метров над уровнем моря.
В готовом бленде тёмные ягоды сочетаются с тёмным шоколадом и какао. Низкая кислотность и плотное тело делают этот кофе подходящим для любителей насыщенного эспрессо и молочных напитков.

Особенности тёмной обжарки

Для № 13 Night City используется тёмная обжарка под эспрессо. Эта смесь отличается низкой кислотностью, плотным телом и умеренной горечью.
Ягодные ноты здесь дополняют шоколадный вкус, не создавая выраженной фруктовой кислинки. Сладость уравновешивает горечь, сохраняя округлый характер чашки.

Как готовить

Кофейный бленд № 13 Night City подходит для автоматической кофемашины и рожковой кофеварки. Его также можно готовить в турке, гейзерной кофеварке и френч-прессе.
В эспрессо и американо можно оценить плотное тело и сочетание тёмных ягод, тёмного шоколада и какао. Помол и рецепт подбирайте под выбранный способ приготовления и собственный вкус.

Бленд № 13 Night City с молоком

Шоколадные и какао-оттенки хорошо сочетаются с молоком в капучино, латте и флэт уайте. Молоко смягчает горечь, а плотное тело помогает сохранить насыщенный кофейный характер напитка.
Для более выразительного вкуса кофе используйте меньше молока, для мягкого десертного напитка — больше.

Кому подойдёт

Кофейный бленд № 13 Night City понравится тем, кто любит:
- кофе тёмной обжарки;
- плотное тело и насыщенный вкус;
- тёмный шоколад и какао;
- мягкие оттенки тёмных ягод;
- низкую кислотность;
- умеренную, заметную горчинку;
- смеси арабики и робусты;
- эспрессо и молочные напитки с шоколадным характером.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у кофейного бленда № 13 Night City?

Тёмные ягоды, тёмный шоколад и какао. Профиль насыщенный, шоколадно-ягодный, с низкой кислотностью, умеренной сладостью и горечью.

Что входит в состав бленда № 13 Night City?

Это смесь арабики и робусты с кофе из Бразилии, Колумбии и Вьетнама.

Есть ли у этого кофе кислинка?

Кислотность низкая. Ягодные оттенки присутствуют, но не делают чашку выраженно кислой.

Насколько сильно горчит Night City?

Горечь умеренная, на одном уровне со сладостью. Она дополняет тёмный шоколад и какао.

Какое тело и послевкусие у кофе?

Тело плотное, послевкусие умеренное. Чашка ощущается насыщенной и округлой.

Какая обжарка у бленда № 13 Night City?

Тёмная обжарка под эспрессо.

Подходит ли смесь для капучино и латте?

Да. Плотное тело и шоколадно-какао профиль хорошо подходят для молочных напитков.

Для каких способов приготовления подходит этот бленд?

Для автоматической кофемашины, рожковой кофеварки, турки, гейзерной кофеварки и френч-пресса.

Чем № 13 Night City отличается от № 12 City?

У Night City тёмная обжарка, ниже кислотность, плотнее тело и немного заметнее горечь. В его профиле — тёмные ягоды, тёмный шоколад и какао, а у № 12 City — шоколад, орехи и яблоко.