Кофе Руанда Мутетели (фильтр)

Руанда Мутетели — кофе с обжаркой под фильтр, созданный на основе зерна из трёх высокогорных регионов Руанды. В чашке раскрываются сочные ноты спелой вишни и густого компота из сухофруктов, которые дополняются нежной сладостью тростникового сахара с едва заметной изюмной ноткой, а деликатные оттенки сушёного винограда придают напитку особую глубину.
Это яркий, ароматный кофе с фруктовой сладостью и приятной глубиной — хороший выбор для приготовления в V60, аэропрессе и других фильтр-методах.

Коротко о кофе

Руанда Мутетели · обжарка под фильтр · кофе для V60 · 100% арабика · три высокогорья Руанды · вишня · компот из сухофруктов · изюм · тростниковый сахар

Вкус и аромат

Основу вкусового профиля Руанды Мутетели составляет сочная сладость спелой вишни и густого компота из сухофруктов.

Вишня делает чашку яркой и фруктовой, а компот из сухофруктов добавляет более глубокий, тёмный фруктовый оттенок. Затем появляется нежная сладость тростникового сахара с едва заметной изюмной ноткой.

Деликатные оттенки сушёного винограда добавляют вкусу глубину и делают послевкусие более сложным.

Основные вкусовые ноты

Спелая вишня · компот из сухофруктов · изюм · тростниковый сахар

В результате получается сочный и ароматный кофе с выраженной фруктовой сладостью, мягкой глубиной и чистым, многослойным профилем.

Руанда Мутетели — смесь трёх высокогорий

В основе этого кофе — зерно из трёх ключевых кофейных регионов Руанды: Западного, Северного и Южного.
Все три региона расположены на высоте примерно 1700–2200 метров над уровнем моря. Такое высокогорное происхождение формирует плотное и ароматное кофейное зерно.
Каждый регион вносит свой вклад в итоговый вкус купажа, создавая более сложный и многогранный профиль.

Терруар и обработка

Кофе для Руанды Мутетели проходит контролируемую обработку на локальных станциях Каньеге, Карисимби и Гитега Хиллз.
Купаж объединяет особенности разных руандийских терруаров — от влажных склонов в районе озера Киву до более солнечных холмов восточных саванн.
Кофе собирается вручную в период с марта по июнь.
Такое сочетание разных высокогорных регионов и контролируемой обработки позволяет сохранить чистоту вкуса и выразительность каждой партии.

Обжарка под фильтр

Руанда Мутетели обжарена специально под фильтр.
Такой профиль обжарки позволяет сделать акцент на фруктовой сладости, ароматике и нюансах вкуса, которые особенно интересно раскрываются при заваривании через фильтр.
Кофе хорошо подойдет для:
- V60;
- аэропресса;
- других ручных фильтр-методов.
При заваривании под фильтр в чашке особенно хорошо проявляются вишня, чернослив, мёд, карамель и чёрный чай.

Кому подойдет Руанда Мутетели?

Этот кофе стоит попробовать, если вы ищете:
- кофе под фильтр;
- обжарку для V60;
- яркий фруктовый профиль;
- сладкую вишню во вкусе;
- ноты изюма;
- лёгкие оттенки тростникового сахара;
- кофе из высокогорных регионов Руанды.
Руанда Мутетели особенно подойдет тем, кто любит чистые, сладкие и фруктовые фильтр-кофе с интересным послевкусием.

Часто задаваемые вопросы

Какой вкус у Руанде Мутетели?

Основные ноты — спелая вишня, компот из сухофруктов, изюм и тростниковый сахар. Кофе получается сочным, сладким и ароматным, с приятной глубиной.

Это кофе под фильтр?

Да. Руанда Мутетели — кофе с обжаркой под фильтр, поэтому в первую очередь рекомендуется для ручных фильтр-методов.

Подходит ли Руанда Мутетели для V60?

Да, кофе хорошо подходит для V60. Также его можно заваривать в аэропрессе и другими фильтр-методами.

Откуда кофе Руанда Мутетели?

Это смесь зерна из трёх высокогорных регионов Руанды: Западного, Северного и Южного.

На какой высоте выращивается кофе?

Кофе выращивается в регионах, расположенных примерно на высоте 1700–2200 метров над уровнем моря.